从碧桂园、恒大、万科等房企，到网易、京东等互联网公司，都纷纷将目光投向了“二师兄”。企业跨界养猪是看到了这个行业背后有利可图。不过，外行养猪很少有笑着出来的。对于消费者来说，不管谁养猪，更关心猪肉的价格和品质。

　　5月7日晚，万科招聘小程序“万招君”发布了5条招聘信息，每个岗位均与“猪”有关。房企跨界不是新鲜事，而这一次，万科将目标锁定生猪养殖行业。

　　在万科之前，碧桂园、恒大等房企，网易、京东等互联网公司，都纷纷将目光投向了“二师兄”。房地产、互联网企业纷纷涉足，让猪再次站在了风口上。

　　养猪成不少企业跨界的共同选择

　　疫情期间，万科部分楼盘为业主提供生鲜、猪肉，取得了不错的反响，但采购环节却异常困难，于是萌生了自产的想法。

　　今年3月份，万科成立食品事业部，开始布局生猪养殖、蔬菜种植、餐饮，声称要打造“从农场到餐桌”的整条产业链，为万科现有客户提供安全健康的日常餐食。

　　初看之下，万科此前的多元化，多是围绕地产主业展开。这次跨界养猪，跨度明显偏大。其实，万科的养猪进程早有迹可循。2015年，万科就以8%的持股比例设立绿倍生态科技有限公司，后者官网展示的成功案例即为养猪项目。更显著的行动出现在2018年，当年4月万科同上市公司农产品签订战略合作框架协议，双方约定在新零售及城市食品安全产业、农产品流通综合产业园区开发、现代化农产品种植养殖基地建设等领域开展合作。

　　网易丁磊之前也养过猪，地产企业万达、恒大早就在养猪了。重庆南方集团董事长孙甚林10多年前就拿出20多亿元挺进养猪业。

　　逐利是资本特质

　　当孙甚林宣布进军养猪业时，许多人感到意外。“养猪业风险大、周期长，你为什么还要养猪？家人都反对我养猪，外界也是嘲笑和质疑。”他说，养猪不是心血来潮，而是经过慎重考察后做出的决策。

　　“民以食为天，中国人的饮食构成中，猪肉最受欢迎。因此，生猪养殖业前景光明。”孙甚林认为，房地产业随着城市化进程的加快，已逐渐饱和。

　　资料显示，现在猪肉消费占据国民肉类消费比例的60%以上，作为全球猪肉产销第一大国，我国每年出栏的猪约有7亿头。

　　有业内人士表示，多元化还是专业化，是摆在不少企业面前的一道难题，有成功也有失败，但资本逐利的本性不会变。不少养殖企业都在风口上挣了钱，这是一些企业养猪的重要原因。

　　2019年的猪瘟疫情，触发了价格行情。5月9日，国家级重庆（荣昌）生猪大数据中心发布的重庆市生猪价格趋势分析报告显示，2019年10月底，全国生猪交易均价达41.5元/公斤，较2018年5月的最低均价10元/公斤上涨415%，全国生猪价格步入超强周期。

　　肉价上涨之际，养猪大户业绩也是一飞冲天。2019年新希望养猪实现收入74.87亿元，同比增长42.62%，实现毛利润28.85亿元、38.53%的毛利率；同年龙头养猪企业牧原股份实现营业收入202.21亿元，同比增长51.04%，归属于上市股东净利润暴增1075.37%，达到61.14亿元。

　　股价上行效应也在相关公司股东的财富排名上得以体现。福布斯发布的第34期全球亿万富豪榜显示，牧原股份秦英林家族以185亿美元财富位列榜单第43位。养猪大王身价已然超过京东刘强东、小米雷军等一众互联网大咖。

　　消费者更关心猪肉价格和品质

　　去年以来，受非洲猪瘟、新冠肺炎疫情等多重因素叠加影响，各地生猪产能下降。各级政府出台了系列强力措施推进生猪生产恢复发展，生猪产能呈现持续向好态势，但与历史同期相比仍处于低位。国家相关部门密集出台了财政金融扶持、用地、与养殖有关的农业机械补贴的政策。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示，企业进军养猪业，是顺应政策发展趋势，国家也在鼓励有实力、有资金、有资源的企业跨界去做，使生猪行业更加品牌化、规范化，食品安全更有保障。

　　东北农业大学现代农业发展研究中心教授王刚毅也认为，这个时间点开始养猪的话，到年底恰好可以出栏，是个好时候。不过，行业外的大企业进入养殖行业，很少有笑着出来的。

　　经营地产数十年，万科服务着庞大的客户群。如何挖掘这些用户的后续价值、更好地服务这些客户，是万科需要思考的问题。

　　对于消费者来说，不管谁养猪，更关心的是猪肉价格和品质。“短期内生猪市场供应相对充足。”国家级重庆（荣昌）生猪大数据中心主任钟绍智表示，今年二季度，生猪供给和需求弹性表现出较强的博弈，形势较为复杂。同时应当注意到，猪瘟疫情在全国仍有零星发生，养殖风险和养殖成本仍然较高，本年内猪价将整体维持高位运行。

　　各行进军养猪业，也倒逼养猪企业转型升级。重庆猪肉零售行业龙头企业琪金集团董事长林其鑫告诉记者，琪金荣昌猪科技产业园，将充分运用人工智能、大数据，为科技园里养殖的生猪建电子档案，让每一头猪从出生到运送到市民的餐桌，整个过程都可以追根溯源，确保舌尖上的安全。（工人日报—中工网记者 李国）